Java版プロデューサで暗号化時に下記エラーが表示される場合、 Javaがインストールされていないか、パスが通っていません。

「 'java'は、内部コマンドまたは外部コマンド、
操作可能なプログラムまたはバッチ ファイルとして認識されていません。」

bookend Java版プロデューサでは、JRE 1.5 以上がインストールされている必要が御座います。
Javaをインストールしていない場合、又はバージョンが古い場合には、Oracle のサイトよりインストールを行なって下さい。

こちら にアクセスする事で、インストールされているJavaのバージョンを確認する事が可能です。

Javaがインストールされている場合、下記 Oracle のヘルプをご参照の上、パスの設定を行なって下さい。
PATH システム変数を設定または変更するにはどうすればよいですか。