このエラーは、サムネイル作成時に bookendproducer.jar と同じフォルダ内に cover1.jpg が存在しない場合に発生します。
暗号化時にサムネイルを指定している場合には、 cover1.jpg がない場合にもエラーは発生しません。

cover1.jpg がお手元にない場合には、ユーザコンソールより bookend Java版 プロデューサを再ダウンロードして下さい。
zipファイルに含まれています。